今天教大家煮一個我從小吃到大的《媽媽味鹹粥》以前小時候媽媽要煮這個粥,我每次都會吃超多碗 !!
準備材料有:鯛魚片、雞蛋、香菇、金針菇、蝦仁、梅花豬肉片、蛤蜊肉。
作法:
先煮好一鍋白粥備用。
食材都備好後 先把雞蛋炒熟,炒成 成形的嫩蛋塊。豬肉片也放下去炒熟!{這兩樣先炒過再下鍋煮味道會比較香} 接著依序把切好的食材丟進去粥裡面煮!{建議蝦仁 蛤蜊最後再放}慢慢攪拌~~ 一定要從鍋底開始攪拌才不會燒焦喔!等食材都確定熟了,就放鹽巴和烹大師以及胡椒鹽做調味, 再攪拌一下 ~ 最後撒上蔥花就大功告成啦!! 以上的食材可以依據自己的喜好去採買,不一定要一模一樣。但是我習慣一定要有雞蛋,肉片,海鮮,跟菇類!這個煮起來真的很好吃,大家可以試著煮看看喔❤️
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